dc.contributor.author
Macià Gonzalez, Carla
dc.contributor.other
TecnoCampus. Escola Superior de Ciències Socials i de l’Empresa del (ESCSET)
dc.date.accessioned
2026-02-18T09:07:48Z
dc.date.available
2026-02-18T09:07:48Z
dc.identifier.uri
https://hdl.handle.net/20.500.12367/604
dc.description
Treball de fi de grau - Curs 2020-2021
dc.description.abstract
El present projecte té com a objectiu determinar tots els processos de creació d’una
empresa del sector de la restauració i fer l’estudi de la viabilitat per determinar la
factibilitat del restaurant Kao Bella.
Kao Bella és un restaurant situat a la cuitat de Barcelona que té com a valor afegit una
proposta dual, caracteritzada per la cuina japonesa i italiana.
Per avalar aquesta proposta s’han seguit una sèrie d’estudis, investigacions de mercat
i anàlisis econòmics que han determinat la viabilitat del projecte a llarg termini.
dc.rights
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
dc.rights.uri
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject
Kao Bella, cuina japonesa, cuina italiana.
dc.title
Pla d'empresa: Restaurant Kao Bella
dc.type
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.rights.accessLevel
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.contributor.tutor
Ordax Alonso, Carlos
