Pla d'empresa: Restaurant Kao Bella

Abstract

El present projecte té com a objectiu determinar tots els processos de creació d’una empresa del sector de la restauració i fer l’estudi de la viabilitat per determinar la factibilitat del restaurant Kao Bella. Kao Bella és un restaurant situat a la cuitat de Barcelona que té com a valor afegit una proposta dual, caracteritzada per la cuina japonesa i italiana. Per avalar aquesta proposta s’han seguit una sèrie d’estudis, investigacions de mercat i anàlisis econòmics que han determinat la viabilitat del projecte a llarg termini.