Presència de contaminants del Conveni d’Estocolm en els aliments de Catalunya: part I: plaguicides organoclorats

Abstract

Plaguicides organoclorats; Compostos tòxics; Protecció de la salut

Organochlorine pesticides; Toxic compounds; Health protection

Plaguicidas organoclorados; Compuestos tóxicos; Protección de la salud

El Departament de Salut va posar en marxa, l’octubre de 2004, el Programa Estocolm. L’objectiu d’aquest Programa és identificar i quantificar la possible presència dels contaminants del Conveni d’Estocolm en els aliments produïts i consumits a Catalunya, a fi d’obtenir informació que permeti emprendre les accions oportunes per protegir la salut de les persones dels seus efectes nocius. Els resultats de la primera campanya són els que es presenten en aquest article.

The Department of Health launched in October 2004, the Stockholm Programme. The objective of this program is to identify and quantify the possible presence of contaminants of Stockholm Convention on foods produced and consumed in Catalonia, in order to obtain information to take appropriate actions to protect health of people from its harmful effects. The results of the first campaign are presented in this article.

El Departamento de Salud puso en marcha, en octubre de 2004, el Programa Estocolmo. El objetivo de este Programa es identificar y cuantificar la posible presencia de los contaminantes del Convenio de Estocolmo en los alimentos producidos y consumidos en Cataluña, a fin de obtener información que permita emprender las acciones oportunas para proteger la salud de las personas de los sus efectos nocivos. Los resultados de la primera campaña son los que se presentan en este artículo.