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Control sanitari dels aliments: Xarxa d’Alerta Alimentària

Para acceder a los documentos con el texto completo, por favor, siga el siguiente enlace: http://hdl.handle.net/11351/2843

Autor/a

Castell-Garralda, Victòria

Bellsolell, Isabel

Bigues, Esther

Cugat-Pujol, Glòria

Méndez, Isabel

Planes-Magriñà, Eva

Teixidó-Canelles, Àngel

Otros/as autores/as

Direcció General de Salut Pública, Departament de Sanitat i Seguretat Social, Generalitat de Catalunya, Barcelona, Spain

Departament de Salut

Fecha de publicación

2017-04-27T12:19:29Z

2017-04-27T12:19:29Z

2004-03



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Resumen

Alertes alimentàries; Notificació; Control

Food alerts; Notification; Control

Alertas alimentarias; Notificación; Control

El present informe fa referència al funcionament de la Xarxa d’Alerta Alimentària durant l’any 2002. Es facilita informació detallada respecte al nombre de notificacions, els perills detectats, l’origen de les notificacions i els productes implicats.

This report refers to the operation of the Xarxa d'Alerta d'Aliments (Food Alert Network) in 2002. It provides detailed information on number of notifications, identified hazards, the origin of notifications and the products involved.

El presente informe se refiere al funcionamiento de la Xarxa d'Alerta d'Aliments (Red de Alerta Alimentaria) durante el año 2002. Se facilita información detallada respecto al número de notificaciones, los peligros detectados, el origen de las notificaciones y los productos implicados

Tipo de documento

Artículo

Versión publicada

Lengua

Catalán

Materias y palabras clave

Anàlisi de perills i punts de control crític; Aliments - Manipulació - Mesures de seguretat; Aliments - Adulteració i inspecció; HEALTH CARE::Environment and Public Health::Public Health::Environment and Public Health::Public Health::Food Quality::Food Safety::Hazard Analysis and Critical Control Points; PUBLIC HEALTH::Health Law::Social Welfare::Unified Health System::Health Surveillance; HEALTH SURVEILLANCE::Health Surveillance of Products::Control and Sanitary Supervision of Foods and Beverages::Food Production::Food Inspection::Food Contamination; ATENCIÓN DE SALUD::ambiente y salud pública::salud pública::ambiente y salud pública::salud pública::calidad alimentaria::inocuidad de los alimentos::análisis de peligros y puntos de control críticos; SALUD PÚBLICA::derecho sanitario::bienestar social::sistema de salud unificado::vigilancia sanitaria; VIGILANCIA SANITARIA::control sanitario de productos::control y supervisión sanitaria de alimentos y bebidas::producción de alimentos::inspección alimentaria::contaminación alimentaria

Publicado por

Departament de Sanitat i Seguretat Social

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Derechos

Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España

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