dc.contributor
Departament de Salut
dc.contributor.author
Pastoret-Navarro, Guillem
dc.contributor.author
Rota-Cano, Mariona
dc.contributor.author
Farré-Domech, Faina
dc.contributor.author
Boleda-Montpart, Marta
dc.contributor.author
Casas-Riera, Pere
dc.date.accessioned
2025-10-24T10:55:12Z
dc.date.available
2025-10-24T10:55:12Z
dc.date.issued
2015-02-02T12:20:29Z
dc.date.issued
2015-02-02T12:20:29Z
dc.identifier
Pastoret-Navarro G, Rota-Cano M, Farré-Domech F, Boleda-Montpart M, Casas-Riera P. Guia de pràctiques correctes d’higiene per a les explotacions d’equí de carn. Barcelona: Agència de Salut Pública de Catalunya; 2012.
dc.identifier
https://hdl.handle.net/11351/1164
dc.identifier
B. 28301-2012
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11351/1164
dc.description.abstract
Requisits d’higiene; Seguretat alimentària; Sector equí de carn; Hygiene requirements; Food safey; Horse meat sector; Requisitos de higiene; Seguridad alimentaria; Sector equino de carne
dc.description.abstract
L’objectiu d’aquesta guia és disposar d’una eina útil per als ramaders, que els faciliti
complir la normativa existent i alhora disposar d’unes pautes generals de maneig,
benestar i producció per garantir la qualitat i homogeneïtat en els sistemes productius
primaris i per assegurar el control essencial i la millora continuada de les explotacions
ramaderes de bestiar equí d’aptitud càrnia.
dc.format
application/pdf
dc.publisher
Agència de Salut Pública de Catalunya
dc.rights
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España
dc.rights
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subject
Bestiar de carn - Aspectes higiènics
dc.subject
Cavalls - Cria i desenvolupament - Aspectes higiènics
dc.subject
HEALTH SURVEILLANCE::Health Surveillance of Products::Control and Sanitary Supervision of Foods and Beverages::Food Production::Food Inspection::Food Handling::Food Hygiene
dc.subject
ORGANISMS::Eukaryota::Animals::Chordata::Vertebrates::Mammals::Perissodactyla::Equidae::Horses
dc.subject
VIGILANCIA SANITARIA::control sanitario de productos::control y supervisión sanitaria de alimentos y bebidas::producción de alimentos::inspección alimentaria::manipulación de alimentos::higiene alimentaria
dc.subject
ORGANISMOS::Eukaryota::animales::Chordata::vertebrados::mamíferos::Eutheria::Perissodactyla::Equidae::caballos
dc.title
Guia de pràctiques correctes d’higiene per a les explotacions d’equí de carn
dc.type
info:eu-repo/semantics/report
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
