dc.contributor
Departament de Salut
dc.date.accessioned
2025-10-24T10:53:43Z
dc.date.available
2025-10-24T10:53:43Z
dc.date.issued
2015-02-02T12:16:29Z
dc.date.issued
2015-02-02T12:16:29Z
dc.identifier
Guia de pràctiques correctes d'higiene per a les explotacions lleteres de bestiar oví i cabrum. Barcelona: Agència Catalana de Seguretat Alimentària; 2011.
dc.identifier
https://hdl.handle.net/11351/1157
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11351/1157
dc.description.abstract
Requisits d’higiene; Producció de llet d'oví; Producció de llet de cabrum; Hygiene requirements; Sheep milk production; Goat milk production; Requisitos de higiene; Producción de leche de oveja; Producción de leche de cabra
dc.description.abstract
A la Guia de pràctiques correctes d’higiene
per a les explotacions lleteres de bestiar oví i cabrum s'hi troba la normativa interpretada, ja que s'estableixen unes
directrius per facilitar-ne el compliment i alhora per donar les màximes
garanties de seguretat alimentària pel que fa a les llets d’oví i de
cabrum.
dc.format
application/pdf
dc.format
application/pdf
dc.publisher
Agència Catalana de Seguretat Alimentària
dc.rights
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España
dc.rights
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subject
Cabres - Producció lletera - Aspectes higiènics
dc.subject
Ovelles - Producció lletera - Aspectes higiènics
dc.subject
HEALTH SURVEILLANCE::Health Surveillance of Products::Control and Sanitary Supervision of Foods and Beverages::Food Production::Food Inspection::Food Handling::Food Hygiene
dc.subject
HEALTH SURVEILLANCE::Health Surveillance of Products::Control and Sanitary Supervision of Foods and Beverages::Food Production::Food Industry::Food-Processing Industry::Dairying
dc.subject
VIGILANCIA SANITARIA::control sanitario de productos::control y supervisión sanitaria de alimentos y bebidas::producción de alimentos::inspección alimentaria::manipulación de alimentos::higiene alimentaria
dc.subject
VIGILANCIA SANITARIA::control sanitario de productos::control y supervisión sanitaria de alimentos y bebidas::producción de alimentos::industria de alimentos::industria de procesado de alimentos::industria lechera
dc.title
Guia de pràctiques correctes d'higiene per a les explotacions lleteres de bestiar oví i cabrum
dc.type
info:eu-repo/semantics/report
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
