Avaluació de l’eficiència alimentària en toros Bruna del Pirineu mitjançant control de comportament i marcadors alimentaris

Abstract

Aquest treball de final de grau se centra en l’avaluació de l’eficiència alimentària en toros joves del testatge de Bellestar de la raça Bruna dels Pirineus, una raça autòctona catalana d’aptitud càrnia. L’objectiu principal és identificar diferències individuals en la utilització dels recursos alimentaris i determinar quins animals mostren una millor conversió de l’aliment (tant a nivell de pinso com de farratge) en el creixement. Per assolir aquest objectiu, s’han utilitzat diferents mètodes de control de la ingestió i la rumia com son: el control del comportament alimentari, mitjançant collars de comportament (les dades dels quals han estat comparades amb les registrades de forma visual) que registren els temps d’ingesta i rumia, i l’ús de marcadors alimentaris, que permeten estimar el consum i la digestibilitat dels aliments de forma no invasiva. D’aquesta manera es pot també valorar l’eficàcia d’aquests mètodes. El resultats demostren que hi ha diferències en la classificació d’animals en funció de si s’incorpora o no el consum de farratge al càlcul. Per tant seria important registra aquesta variable al testatge. Per altra banda, el comportament registrat pel collar no sembla ser una bona estimació del consum de farratge.