L’ús de l’espai d’un assentament es modifica com a resposta a diferents necessitats, que no queden del tot clares als registres arqueològics. L’alimentació i el procés associat a ella es una d’aquestes necessitats, la seva documentació en els jaciments requereix d’un anàlisi complet de l’interior de cada espai, com s’ha realitzat al jaciment de Molí d’Espígol (Tornabous, L’Urgell).

L’utilisation de l’espace dans un site est modifiée comme réponse aux propres nécessités, mais elles e sont pas toujours évidentes dans le registre archéologique. L’alimentation et son processus dont est l’un de ces besoins; la documentation à elle associée dans les sites archéologiques précise d’une analyse complète de chaque espace, comme on a fait pour le site du Molí d’Espígol (Tornabous, Urgell).

The use of settlement space changes in response to the needs that are generated, which are not always clear in the archaeological record. The nourishment and the process associated with it is one of these needs. The data related to this activity in the sites requires a thorough analysis of each space, as has been done on the Molí d’Espígol site (Tornabous, Urgell).