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No Major Differences Found between the Effects of Microwave-Based and Conventional Heat Treatment Methods on Two Different Liquid Foods
Géczi, Gabor; Horváth, Márk; Kaszab, Tímea; Garnacho Alemany, Gonzalo
Universitat de Vic. Escola Politècnica Superior
2013
Microones -- Aplicacions industrials
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12 p.
Artículo
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