‘Gestió dietètica i d’aprovisionament’, la aplicación diseñada e implementada en este proyecto, consiste en un sistema que mediante los datos introducidos de ingredientes, recetas, menús y centros, permitirá realizar una propuesta de cantidades de ingredientes a comprar. A su vez, aporta un sistema de gestión nutricional para poder garantizar la adecuación de los menús. Además, incluye acceso itinerante de manera segura, para que se pueda acceder a él desde donde se encuentre el usuario, aportando una mayor versatilidad a la hora de desempeñar su trabajo. Permite su utilización offline para los casos en que no se pueda disponer de conexión a Internet. También se ha incluido un enlace con el sistema de facturación, para así poder generar los pedidos a proveedores mediante las propuestas generadas por nuestra aplicación, una vez hayan sido modificadas por los/as supervisores/as. Para la implementación de dicho sistema se han usado diferentes tecnologías, pero se podrían destacar dos, Java, que es uno de los lenguajes de programación mas potentes que existen y que además proporciona una gran portabilidad entre diferentes plataformas, y PostgreSQL, que se trata de un Sistema Gestor de Bases de Datos (SGBD) libre, liberado bajo la licencia BSD.