Abstract:
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Como consecuencia del crecimiento de la producción industrial en Ghana la red eléctrica
nacional no esta preparada para cubrir la demanda. La energía en el país se caracteriza por
el elevado coste del kilovatio-hora y los continuos cortes de suministro. En el sector
industrial de refrigeración para el almacenamiento de las importaciones del país sufre
particularmente estos inconvenientes, los sistemas de refrigeración tienen altos consumos y
los productos conservados se ven afectados por las fluctuaciones de la temperatura.
La energía renovables solar y la biomasa cuentan con una alta cantidad de recursos en el
país que pueden ser utilizadas mediante sistemas de refrigeración como compresión
mecánica, absorción, adsorción y eyección. El análisis de los métodos de refrigeración se
hace en el caso practico de Sucatrade, una empresa dedicada a la logística en el puerto de
Tema que cuenta con cámaras de 867,86m2 de conservación de carnes y pescado a -20ºC.
La comparación económica del caso práctico entre el sistema alimentado por la red
eléctrica, la instalación de paneles fotovoltaicos junto a compresión mecánica y una máquina
de absorción con biomasa nos reflejan que la opción más económica es la utilización de una
máquina de absorción alimentado por PKS junto a un generador diesel. |