dc.contributor.author
Corrales, Antoni
dc.date.accessioned
2023-06-23T07:02:03Z
dc.date.accessioned
2024-09-20T09:14:05Z
dc.date.available
2023-06-23T07:02:03Z
dc.date.available
2024-09-20T09:14:05Z
dc.identifier.isbn
978-84-1302-220-8
dc.identifier.uri
https://hdl.handle.net/2072/535567
dc.description.abstract
El presente texto pretende mostrar el desarrollo de un proyecto de arqueología experimental basado en la reconstrucción de un vino romano a partir del estudio de las fuentes textuales latinas. Aunque en el proyecto fueron muy importantes las fases de investigación y experimentación, solo se trataran los resultados obtenidos tanto del cultivo de la vid como de la fermentación. A partir de éstos, podremos formular y responder algunas cuestiones sobre la viticultura romana, mostrando como la arqueología experimental puede ofrecer un nuevo punto de vista a la investigación del vino antiguo.
spa
dc.description.abstract
The present text aims to show the development of an experimental archaeology project based on the reconstruction of a Roman wine from the study of Latin textual sources. Although the research and experimentation phases were very important in the project, only the results obtained from both vine cultivation and fermentation will be discussed. From these, we will be able to formulate and answer some questions about Roman viticulture, showing how experimental archaeology can offer a new point of view to the investigation of the ancient wine.
eng
dc.format.extent
4 p.
cat
dc.publisher
Instituto Universitario de Investigación en Arqueología, Patrimonio Histórico (INAPH), Publicacions Universitat d’Alacant
cat
dc.relation.ispartof
Corrales Soberino, Antoni. “Producción de un vino según las fuentes textuales: la arqueología experimental como herramienta de investigación”. En: Carbonell Pastor, Sonia, et al. (eds.). Periferias: desde los márgenes de la arqueología. Alicante: Instituto Universitario de Investigación en Arqueología y Patrimonio Histórico (INAPH); Publicaciones de la Universidad de Alicante, 2023. (Petracos; 12)., pp. 117-121
cat
dc.relation.ispartofseries
Petracos;12
dc.rights
© del texto e imágenes: los autores
dc.source
RECERCAT (Dipòsit de la Recerca de Catalunya)
dc.subject.other
Arqueologia experimental -- Vila-seca (Tarragona)
cat
dc.subject.other
Viticultura -- Catalunya
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dc.title
Producción de un vino según las fuentes textuales: la arqueología experimental como herramienta de investigación
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dc.type
info:eu-repo/semantics/bookPart
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dc.rights.accessLevel
info:eu-repo/semantics/openAccess
