Universitat Autònoma de Barcelona
Unidad de excelencia María de Maeztu CEX2019-000940-M
El presente estudio utiliza los datos de la Encuesta de Presupuestos Familiares (EPF) para determinar el consumo de alimentos de hogares con distintos niveles de ingresos y composición del hogar. Seguidamente, se ha adaptado el Índice de Estilo de Vida Mediterráneo (Índice MEDLIFE) a los datos disponibles en la EPF, y se ha evaluado la adherencia de los hogares según ingresos y composición del hogar como una medida de alimentación saludable. Los resultados muestran que muestran los ingresos, la presencia de personas menores de 16 años y el género de la persona sustentadora del hogar son factores clave que determinan la calidad de la dieta en los hogares.
Working paper
Spanish
Dieta Mediterránea; Índice MEDLIFE; Alimentación saludable; Encuesta de presupuestos familiares
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