Universitat Autònoma de Barcelona
El primer viaje de Colón fue de descubrimiento, solo tres naves y básicamente con marinos. El segundo fue ya de colonización, con 17 naves y 1.500 personas. Gran variedad en el pasaje, con gente de armas, los marinos, religiosos, y muchos colonos, aparte animales y plantas, para reproducirlos en el área colonizada, y el utillaje necesario. La comunicación tiene por objetivo estimar el consumo de alimentos, de esta ya verdadera expedición, en requerimientos calóricos, base de la principal cobertura de necesidades nutricionales, y comentar algo sobre nutrientes. Se evalúa además el volumen que representan, y cómo pudieron distribuirse, los alimentos, los utillajes, y el pasaje, en tan livianas naves. Aparte el espacio requerido, y el alimento y agua, para los animales vivos.
Informe
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