dc.contributor.author
Fàbregas i Comadran, Xavier
dc.identifier
https://ddd.uab.cat/record/69949
dc.identifier
urn:oai:ddd.uab.cat:69949
dc.description.abstract
Ponència presentada al seminari "Las normas ISO 9000 en la industria cárnica"
dc.format
application/pdf
dc.relation
Las normas ISO 9000 en la indústria cárnica ; 1998
dc.rights
Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, sempre i quan aquestes es distribueixin sota la mateixa llicència que regula l'obra original i es reconegui l'autoria.
dc.rights
https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/
dc.subject
Ccanales y carnes porcinas
dc.subject
Carcass and pork meats
dc.subject
Canals y carns porcines
dc.title
Optimización de la calidad de proceso y de producto en canales y carnes de porcino
dc.type
Comunicació de congrés
