dc.contributor.author
Camps i Rabadà, Jaume
dc.identifier
https://ddd.uab.cat/record/123732
dc.identifier
urn:oai:ddd.uab.cat:123732
dc.description.abstract
1)Datos prehistóricos del porque consumimos carne. 2)Importancia que ha tenido la caza en nuestra propia evolución. 3)Algunos datos sobre el consumo de carne de conejo, ya dentro de la historia. 4)Recomendación de consumir carne de conejo "de granja", como la mejor opción.
dc.format
application/pdf
dc.rights
Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, i la comunicació pública de l'obra, sempre que no sigui amb finalitats comercials, i sempre que es reconegui l'autoria de l'obra original. No es permet la creació d'obres derivades.
dc.rights
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/
dc.subject
Carn de conill
dc.title
Evolución del consumo de carne. Especialmente la de conejo
