dc.contributor.author
Fàbregas i Comadran, Xavier
dc.identifier
https://ddd.uab.cat/record/116292
dc.identifier
urn:oai:ddd.uab.cat:116292
dc.format
application/pdf
dc.rights
Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, la comunicació pública de l'obra i la creació d'obres derivades, sempre i quan aquestes es distribueixin sota la mateixa llicència que regula l'obra original i es reconegui l'autoria.
dc.rights
https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/
dc.title
Carn de senglar : qualitat canal-carn, sanitària, nutricional i gastronòmica
