dc.contributor
[Juliachs Petit E, Ardèvol Ferrer E, Badia-del-Romero JC, Bonet Alarcón C, del Campo Sabán M, Sabaté Pes L, Tortadès Baucells M] Subdirecció Regional de Barcelona, Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT), Departament de Salut, Generalitat de Catalunya, Barcelona, Spain. [Armengol Gili S, Fuentes Pérez E, Serres Provinciale M] Subdirecció Regional de Camp de Tarragona i Terres de l’Ebre, Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT), Departament de Salut, Generalitat de Catalunya, Tarragona, Spain. [Bengochea Buonamisis AM, Dilme Martos M, Madrenys i Brunet MN, MassoTamayo I, Terrades Cama] Subdirecció Regional de Girona, Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT), Departament de Salut, Generalitat de Catalunya, Girona, Spain. [Lladós Miró O] Servei de Vigilància, Control Alimentari i Alertes, Subdirecció General de Seguretat Alimentària i Protecció de la Salut, Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT), Departament de Salut, Generalitat de Catalunya, Barcelona, Spain. [Miguélez Arrizado MJ] Servei de Registres i Censos, Subdirecció General de Seguretat Alimentària i Protecció de la Salut, Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT), Departament de Salut, Generalitat de Catalunya, Barcelona, Spain. [Ruiz Delgado AE] Servei de Control Alimentari i Programes, Direcció de Seguretat Alimentària, Agència de Salut Pública de Barcelona (ASPB), Barcelona, Spain
dc.contributor
Departament de Salut
dc.contributor.author
Juliachs-Petit, Elena
dc.contributor.author
Ardèvol-Ferrer, Elisabeth
dc.contributor.author
Armengol-Gili, Sebastià
dc.contributor.author
Badia-del-Romero, Joan Carles
dc.contributor.author
Bengochea-Buonamisis, Anna M
dc.contributor.author
Bonet-Alarcón, Cristina
dc.contributor.author
del-Campo-Sabán, Montse
dc.contributor.author
Dilme-Martos, Marta
dc.contributor.author
Fuentes-Pérez, Eva
dc.contributor.author
Lladós-Miró, Olga
dc.contributor.author
Madrenys-i-Brunet, Maria Neus
dc.contributor.author
Masso-Tamayo, Irene
dc.contributor.author
Miguélez-Arrizado, María Jesús
dc.contributor.author
Ruiz-Delgado, Ana Elsa
dc.contributor.author
Sabaté-Pes, Lídia
dc.contributor.author
Sancho-Solé, M. Mercè
dc.contributor.author
Serres-Provinciale, Meritxell
dc.contributor.author
Tarancón-Garcia, M. Lluïsa
dc.contributor.author
Terrades-Cama, Joana
dc.contributor.author
Tortadès-Baucells, Montse
dc.date.accessioned
2025-10-24T10:55:19Z
dc.date.available
2025-10-24T10:55:19Z
dc.date.issued
2023-08-07T10:01:04Z
dc.date.issued
2023-08-07T10:01:04Z
dc.date.issued
2019-11-22
dc.identifier
Juliachs Petit E, Ardèvol Ferrer E, Armengol Gili S, Badia del Romero JC, Bengochea Buonamisis AM, Bonet Alarcón C, et al. Complements alimentaris: control oficial. Barcelona: Agència de Salut Pública de Catalunya; 2019. (Gestió del Coneixement; 2018-2019).
dc.identifier
https://hdl.handle.net/11351/10060
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11351/10060
dc.description.abstract
Complements alimentaris; Control oficial; Guia; Seguretat alimentària
dc.description.abstract
Complementos alimenticios; Control oficial ; Guia; Seguridad alimentaria
dc.description.abstract
Food supplements; Official controls; Guide; Food safety
dc.description.abstract
Aquesta publicació pretén donar una visió general del control oficial dels complements alimentaris a Catalunya mitjançant el recull de les diferents fonts normatives i documentals existents relatives als complements alimentaris, amb la finalitat principal de tenir una eina de suport al personal de l’Agència de Salut Pública de Catalunya, així com a altres administracions i professionals del sector.
A més, amb l’elaboració d’aquesta guia es vol ajudar a entendre què són els complements alimentaris i donar a conèixer què es fa des de les administracions públiques per mantenir la seguretat alimentària.
El document s’estructura en diversos apartats, que inclouen la inscripció al registre sanitari de les empreses que comercialitzen complements alimentaris, la notificació d’aquests complements i la normativa aplicable, sense deixar d’aprofundir en aspectes relacionats amb la composició, l’envasament, l’etiquetatge, els contaminants i els criteris microbiològics.
Aquesta guia inclou taules de consulta per identificar els ingredients que intervenen en la composició dels complements alimentaris i un protocol per a la revisió de l’etiquetatge correcte.
Índex
dc.format
application/pdf
dc.format
application/pdf
dc.publisher
Agència de Salut Pública de Catalunya
dc.relation
Gestió del Coneixement;2018-2019
dc.rights
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
dc.rights
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subject
Suplements nutritius
dc.subject
PHENOMENA AND PROCESSES::Physiological Phenomena::Diet, Food, and Nutrition::Food::Dietary Supplements
dc.subject
FENÓMENOS Y PROCESOS::fenómenos fisiológicos::dieta, alimentación y nutrición::alimentos::suplementos dietéticos
dc.title
Complements alimentaris: control oficial
dc.type
info:eu-repo/semantics/report
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
