dc.contributor
Motilva Casado, Mª José
dc.contributor
Mosele, Juana
dc.contributor
Universitat de Lleida. Facultat de Medicina
dc.contributor.author
Puy Torres, Sara
dc.date.accessioned
2024-12-05T23:07:03Z
dc.date.available
2024-12-05T23:07:03Z
dc.date.issued
2014-05-21T13:44:50Z
dc.date.issued
2014-05-21T13:44:50Z
dc.identifier
http://hdl.handle.net/10459.1/47248
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/10459.1/47248
dc.description.abstract
La fermentación colónica in vitro ha sido ampliamente utilizada para identificar los compuestos fenólicos procedentes del metabolismo microbiano. A pesar de que este modelo no reproduce idénticamente las condiciones in vivo del colon, proporciona valiosa información sobre el comportamiento de los compuestos para así facilitar su posterior aplicación en estudios in vivo. La identificación y cuantificación de los metabolitos microbianos producidos en el intestino grueso son de gran importancia en el contexto de la biodisponibilidad y de los efectos potencialmente beneficiosos de estos compuestos procedentes de la dieta.
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
dc.subject
Dieta mediterrània
dc.title
Fermentación colónica in vitro de compuestos fenólicos presentes en el aceite de oliva
