Bacardit i Dalmases, Anna
Universitat de Lleida. Escola Politècnica Superior.
2025-06
Els polifenols són potents compostos antioxidants d'origen vegetal, presents en aliments que exerceixen una crucial acció antiinflamatòria i protectora contra el dany cel·lular. Els seus efectes principals inclouen la millora de la salut cardiovascular, el suport a la funció cerebral i la modulació de la microbiota intestinal, per la qual cosa el seu consum regular a través d’una dieta rica i variada en aquests compostos s'associa amb la prevenció de malalties cròniques com: la diabetis i patologies neurodegeneratives, essent substàncies d’interès i de valor afegit en diverses disciplines exercint un paper multifacètic, sigui per les propietats químiques, actuant per exemple com agents antioxidants, o biològiques, com la seva capacitat d'interacció amb altres molècules. Un exemple de l’aplicació a gran escala dels polifenols es la indústria cosmètica contemporània que gràcies a les reconegudes propietats biològiques d’aquests compostos, els converteixen en candidats excel·lents per a l'enriquiment de formulacions cosmètiques com a agents protectors de la pell i com a potencials conservants naturals. L’objectiu fonamental del treball és la validació de l'ús de polifenols, provinents de diverses fonts vegetals locals a un producte cosmètic concret, un bodymist. Per a la fase experimental d'aquesta investigació, s'han seleccionat quatre matèries primeres vegetals conegudes per la seva riquesa en compostos polifenòlics: Escorça de pi (Pinus halepensis), llavors de raïm (Vitis vinifera), la magrana (Punica granatum) i l'escorça d'alzina (Quercus ilex). Per posteriorment elaborar-ne diversos extractes i tractar de conferir aquestes propietats al bodymist, amb el somni de llançar-lo al mercat. Enfront d’aquesta idea, radiquen els reptes de les normatives i regularitzacions cosmètiques europees establertes en l'actualitat.
Projecte/Treball fi de carrera o de grau
Català
Polifenols; Antioxidants; Aplicacions multifacètiques; Extractes vegetals; Normativa cosmètica
cc-by-nc-nd
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Treballs de l'estudiantat [3381]