En aquest projecte s’intentarà veure quina de les tres tecnologies de les que està centrat el treball, és la que millor s’adapta a paràmetres de funcionament, econòmics i de rendiment. Per la qual cosa les tres opcions seran sotmeses a un exemple comú per intentar discernir la tecnologia més adient pel nostre problema. Així, primer es farà una introducció a les tres tècniques per saber el seu funcionament i les seves característiques, després es realitzarà una explicació dels mètodes de càlcul que es fan servir per solucionar qüestions de disseny o de balanços de matèria. Tot seguit se'ls aplicarà un exemple comú i es farà una valoració sobre els resultats obtinguts. També hi ha un capítol dedicat a l’acetona per estudiar la seva problemàtica, la seva procedència i les precaucions que s’han de dur a terme per no resultar afectat.