dc.contributor |
IRTA. Recerca i Tecnologia Agroalimentàries |
dc.contributor |
Espanya Comisión Interministerial de Ciencia y Tecnología |
dc.contributor.author |
Díaz López, Isabel |
dc.date.accessioned |
2007-11-12T12:47:45Z |
dc.date.available |
2007-11-12T12:47:45Z |
dc.date.created |
2000 |
dc.date.issued |
2007-11-12T12:47:45Z |
dc.identifier.other |
ALI97-0394 |
dc.identifier.uri |
http://hdl.handle.net/2072/4674 |
dc.format.extent |
15 p. |
dc.format.extent |
135769 bytes |
dc.format.mimetype |
application/pdf |
dc.language.iso |
spa |
dc.rights |
Aquest document està subjecte a una llicència d'ús de Creative Commons, amb la qual es permet copiar, distribuir i comunicar públicament l'obra sempre que se'n citin l'autor original i l'IRTA i no se'n faci cap ús comercial ni obra derivada, tal com queda estipulat en la llicència d'ús (http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/es/) |
dc.subject.other |
Pernil -- Anàlisi |
dc.subject.other |
Lípids -- Anàlisi |
dc.title |
Influencia del metabolismo lipídico en la calidad de la carne porcina y embutidos crudos-curados |
dc.type |
info:eu-repo/semantics/report |