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CYP2D6 and CYP2A6 biotransform dietary tyrosol into hydroxytyrosol.
Rodríguez-Morató, Jose, 1987-; Robledo, Patrícia, 1958-; Tanner, Julie-Anne; Boronat, Anna; Pérez Mañá, Clara; Oliver Chen, CY; Tyndale, Rachel F.; Torre Fornell, Rafael de la
CYP2A6
CYP2D6
Metabolisme
Antioxidants
info:eu-repo/semantics/embargoedAccess
© Elsevier http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.09.026
Artículo
info:eu-repo/semantics/acceptedVersion
Elsevier
         

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