Para acceder a los documentos con el texto completo, por favor, siga el siguiente enlace: http://hdl.handle.net/2117/107256

Anàlisi de la població de llevats en raïms de Vitis Vinifera subsp.Sylvestris com a recurs natural per afrontar el canvi climàtic
Paris Juhe, Xavier
Institut Català de la Vinya i el Vi; Carbó Moliner, Rosa; Puig Pujol, Anna
Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Ciències de la terra i de la vida::Microbiologia
Viticulture--Research
Llevats autòctons
Fermentació alcohòlica
Viticultura -- Aspectes meteorològics
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/es/
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Universitat Politècnica de Catalunya
         

Mostrar el registro completo del ítem