Para acceder a los documentos con el texto completo, por favor, siga el siguiente enlace: http://hdl.handle.net/2117/76849

Título:	Elaboració d'una pasta alimentària per esportistes
Autor/a:	Arabia Ventura, Josep
Otros autores:	Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia; Pastas Gallo; Mas, Jaume; Gordún Quiles, Elena
Materia(s):	-Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Indústria dels cereals i derivats -Pasta products -Declaracions -Pastes alimentàries -- Indústria i comerç
Derechos:
Tipo de documento:	Trabajo/Proyecto fin de carrera
Editor:	Universitat Politècnica de Catalunya
Compartir:

Mostrar el registro completo del ítem