Activitats de difusió científica i tecnològica de l'ETSEIB: "Separació i identificació dels colorants del recobriment de caramels de xocolata"

Inicio | ¿Qué es? | Contacto

English | Català

Consultar RECERCAT

Por comunidades y
colecciones Por fecha Por autores Por títulos Por temas (CDU)

Consultar departamento

Por fecha Por autores Por títulos Por temas (CDU)

Estadisticas

Del documento Todo RECERCAT

Mi RECERCAT

Entrar Alertas por correo-e

Directorio de otros repositorios

RECERCAT Principal > Universitat Politècnica de Catalunya > Documents de recerca > Visualizar documento

Para acceder a los documentos con el texto completo, por favor, siga el siguiente enlace: http://hdl.handle.net/2117/26620

dc.contributor	Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Química
dc.contributor	Universitat Politècnica de Catalunya. PSEP - Polimers Sintètics: Estructura i Propietats. Polimers Biodegradables.
dc.contributor	Universitat Politècnica de Catalunya. MACROM - Cristal·lografia, Estructura i Funció de Macromolècules Biològiques
dc.contributor.author	Rodríguez Galán, Rafael Alfonso
dc.contributor.author	Urpí Garriga, Lourdes
dc.date	2009
dc.identifier.citation	Rodriguez, R.; Urpi, L. "Activitats de difusió científica i tecnològica de l'ETSEIB: "Separació i identificació dels colorants del recobriment de caramels de xocolata"". 2009.
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/2117/26620
dc.language.iso	cat
dc.relation	http://www.etseib.upc.edu/docs/activitat_difusi/colorants_-_dossier.pdf
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
dc.subject	Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària
dc.subject	Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria química
dc.subject	Colorants en els aliments
dc.subject	Cromatografia
dc.title	Activitats de difusió científica i tecnològica de l'ETSEIB: "Separació i identificació dels colorants del recobriment de caramels de xocolata"
dc.type	info:eu-repo/semantics/draft
dc.type	info:eu-repo/semantics/report
dc.description.abstract	És una pràctica de laboratori químic que forma part d'un conjunt d'activitats que l'ETSEIB oferta als instituts de secundaria. La finalitat és que els estudiants de batxillerat coneguin l'ETSEIB a la vegada que completen la seva formació

Mostrar el registro sencillo del ítem

Documentos relacionados

Otros documentos del mismo autor/a

Activitats de difusió científica i tecnològica de l'ETSEIB:

Rodríguez Galán, Rafael Alfonso; Urpí Garriga, Lourdes

Ionic coupling of hyaluronic acid with ethyl N-lauroyl L-arginate (LAE): Structure, properties and biocide activity of complexes

Gamarra Montes, Ana; Missagia, Beatriz; Urpí Garriga, Lourdes; Morató Farreras, Jordi; Muñoz Guerra, Sebastián

Nanocomposites of microbial polyglutamic acid and nanoclays compatibilized by organophosphonium surfactants

Gamarra Montes, Ana; Muñoz Guerra, Sebastián; Urpí Garriga, Lourdes; Galbis Fuster, Elsa; Galbis Pérez, Juan Antonio

DNA coiled coil superstructures in oligonucleotide crystals

Luchi, Daniela de; Urpí Garriga, Lourdes; Subirana Torrent, Juan A.; Campos López, Josefina de Lourdes

Crystalline structure and thermotropic behavior of alkyltrimethylphosphonium amphiphiles

Gamarra Montes, Ana; Urpí Garriga, Lourdes; Martínez de Ilarduya Sáez de Asteasu, Domingo Antxon; Muñoz Guerra, Sebastián

Accesibilidad | Aviso legal | Política de Cookies | Documentos de uso interno

Coordinación

Patrocinio