Para acceder a los documentos con el texto completo, por favor, siga el siguiente enlace: http://hdl.handle.net/2099.1/17934
dc.contributor | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament de Ciència i Enginyeria Nàutiques |
---|---|
dc.contributor | Echevarrieta Sazatornil, Ignacio |
dc.contributor.author | Bernat Masó, Marina |
dc.date | 2013-03-07 |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2099.1/17934 |
dc.language.iso | cat |
dc.publisher | Universitat Politècnica de Catalunya |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Spain |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/es/ |
dc.subject | Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria química::Indústries químiques::Conservació d'aliments |
dc.subject | Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària |
dc.subject | Frigorífics |
dc.subject | Conservació |
dc.subject | Fruita |
dc.subject | Pomes |
dc.subject | Peres |
dc.subject | Aliments -- Conservació pel fred -- Aparells i accessoris |
dc.subject | Fruita -- Conservació pel fred -- Aparells i accessoris |
dc.subject | Pomes -- Conservació pel fred -- Aparells i accessoris |
dc.subject | Peres -- Conservació pel fred -- Aparells i accessoris |
dc.subject | Refrigeració i màquines frigorífiques |
dc.subject | Fruita -- Refrigeració i màquines frigorífiques |
dc.title | Disseny d'unes cambres frigorífiques per la conservació de pomes i peres |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |