To access the full text documents, please follow this link: http://hdl.handle.net/2117/16170

Title:	Process design involving ultrasound
Author:	Salazar Soler, Jorge; Turó Peroy, Antonio; Chávez Domínguez, Juan Antonio; García Hernández, Miguel J.
Other authors:	Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Electrònica; Universitat Politècnica de Catalunya. GSS - Grup Sistemes Sensors
Abstract:	Peer Reviewed
Subject(s):	-Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Alimentació i nutrició humana -Food industry and trade -Tecnologia dels aliments -Aliments -- Indústria i comerç
Rights:
Document type:	Article - Published version Book Part
Published by:	WILEY-BLACKWELL
Share:

Show full item record