Para acceder a los documentos con el texto completo, por favor, siga el siguiente enlace: http://hdl.handle.net/2117/12618
Título: | Napping combined with ultra-flash profiling, a quality tool in food industry. Application to Catalan and Chilean wines |
---|---|
Autor/a: | Bécue Bertaut, Mónica María; Pagès, Jérôme |
Otros autores: | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Estadística i Investigació Operativa; Universitat Politècnica de Catalunya. LIAM - Laboratori de Modelització i Anàlisi de la Informació |
Abstract: | |
Materia(s): | -Àrees temàtiques de la UPC::Matemàtiques i estadística::Estadística matemàtica::Anàlisi multivariant -Multivariate analysis -Anàlisi multivariable -Classificació AMS::62 Statistics::62H Multivariate analysis |
Derechos: | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
Tipo de documento: | Artículo - Versión publicada Objeto de conferencia |
Compartir: |