Per accedir als documents amb el text complet, si us plau, seguiu el següent enllaç: http://hdl.handle.net/2117/12236
dc.contributor | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia |
---|---|
dc.contributor | Universitat Politècnica de Catalunya. GREA - Grup de Recerca d'Enginyeria Agro-Ambiental |
dc.contributor.author | Rodríguez-Abalde, Ángela |
dc.contributor.author | Fernández García, Belén |
dc.contributor.author | Palatsi Civit, Jordi |
dc.contributor.author | Flotats Ripoll, Xavier |
dc.date | 2010-06-03 |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2117/12236 |
dc.language.iso | spa |
dc.relation | http://www.ubucomp.com/actividad/rec2010/programa.php |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
dc.subject | Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Ciències de la terra i de la vida::Biologia |
dc.subject | Sterilization |
dc.subject | Food--Pasteurization |
dc.subject | Residuos sólidos de matadero Biodegradabilidad anaerobia Pasteurización Esterilización |
dc.subject | Residus sòlids |
dc.subject | Biodegradació |
dc.title | Efecto de los pretratamientos térmicos en el potencial de producció de metano de residuos cárnicos |
dc.type | info:eu-repo/semantics/draft |
dc.type | info:eu-repo/semantics/report |
dc.description.abstract |