To access the full text documents, please follow this link: http://hdl.handle.net/2117/9132
dc.contributor | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia |
---|---|
dc.contributor | Universitat Politècnica de Catalunya. MVCO - Millora Vegetal de Caràcters Organolèptics |
dc.contributor.author | Romero del Castillo Shelly, Mª del Rosario |
dc.contributor.author | Sabaté Reboll, José |
dc.contributor.author | Plans, M. |
dc.contributor.author | Casañas Artigas, Francesc |
dc.date | 2010 |
dc.identifier.citation | Romero Del Castillo, M. [et al.]. Evaluación para características de la calidad. A: "Mejora genética y recursos fitogenéticos : nuevos avances en la conservación y utilización de los recursos fitogenéticos". Ministerio de Medio Ambiente Editorial, 2010, p. 383-420. |
dc.identifier.citation | 9788449110146 |
dc.identifier.citation | M-27879-2010 |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2117/9132 |
dc.language.iso | spa |
dc.publisher | Ministerio de Medio Ambiente Editorial |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
dc.subject | Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Agricultura |
dc.subject | Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Agricultura::Biotecnologia i millora genètica vegetal |
dc.subject | Food industry and trade--Quality control |
dc.subject | Productes alimentaris -- Qualitat |
dc.subject | Plantes -- Millorament selectiu |
dc.title | Evaluación para características de la calidad |
dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bookPart |