To access the full text documents, please follow this link: http://hdl.handle.net/2117/14771

Title:	Consumers’ preference for mussel consumption in Catalonia: A choice experiment approach
Author:	Escobar González, Cristina; Kallas, Zein; Gil Roig, José María
Other authors:	Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia
Subject(s):	-Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Indústria del peix -Mussel fisheries -Musclos -- Màrqueting
Rights:	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
Document type:	Article - Published version Conference Object
Share:

Show full item record