http://hdl.handle.net/10459.1/47695/ore.xml 2015-01-08T18:02:11Z 2015-01-08T18:02:11Z Repositori Obert UdL Recubrimientos comestibles enriquecidos en extractos de origen vegetal para la conservación de aguacate fresco cortado: efectos sobre el potencial antioxidante, calidad fisicoquímica y microbiológica. Sánchez Roca, Elena 2015-01-08T18:02:11Z ORIGINAL CC-LICENSE LICENSE THUMBNAIL TEXT