2026-04-17T06:42:12Zhttps://recercat.cat/oai/requestoai:recercat.cat:2117/3979352026-04-15T17:42:36Zcom_2072_1033col_2072_452951
urn:hdl:2117/397935
Bioprogramación de especies con fines reproductivos
Polo Casas, Víctor
Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Pesca::Aqüicultura
Aquaculture
Reproduction
SGR
acuicultura
bioprogramación
reproducción
Aqüicultura
Reproducció
L'objectiu d'aquest estudi va ser explorar les tècniques i metodologies d'optimització de
cultius utilitzades en la producció d'espècies aquàtiques per al consum humà i en la
conservació d'espècies en perill d'extinció i per a estudis genètics. Es van analitzar les
espècies a tractar amb els beneficis i riscos potencials associats a l'aqüicultura, i es van
examinar diversos casos d'estudi creats amb la finalitat de reduir els temps de producció
entre generacions. Per aconseguir aquest objectiu, es van realitzar diverses recerques
bibliogràfiques exhaustives per recopilar diferents valors de SGR a diferents nivells de
temperatura i amb diferents pesos inicials sobre les espècies Huso Huso i Danio Rerio. A
partir d'aquestes dades, es van analitzar en detall 4 casos d'estudi per a Huso Huso on es
va concloure que el més òptim per reduir els temps entre generacions serien les dietes
barrejades amb alts continguts de lípids (oli d'animal) per aconseguir una bona productivitat,
a més també es va recalcar la idea de l'ús de prebiòtics com la IS per a reforçar les
resistències dels individus. D'altra banda, es va dur a terme una bioprogramació per als
peixos zebra, utilitzant una sèrie de càlculs mitjançant el mètode de la SGR, per estimar un
pes final aproximat en el qual els peixos arriben a la maduració sexual i es tornen aptes per
reproduir-se. Es va demostrar que mitjançant la bioprogramació es podria realitzar un
tractament millor optimitzat de cultiu de Danio Rerio obtenint millors resultats amb una millor
qualitat dels ous i alevins a un menor cost de temps (18 setmanes) que amb una producció
normalitzada (26 setmanes).
El objetivo de este estudio fue explorar las técnicas y metodologías de optimización de
cultivos utilizadas en la producción de especies acuícolas para consumo humano y en la
conservación de especies en peligro de extinción y para estudios genéticos. Se analizaron
las especies ha tratar con los beneficios y riesgos potenciales asociados con la acuicultura,
y se examinaron varios casos de estudio creados con el fin de reducir los tiempos de
producción entre generaciones. Para lograr este objetivo, se realizaron varias búsquedas
bibliográficas exhaustivas para recopilar distintos valores de SGR a diferentes niveles de
temperatura y con diferentes pesos inciales sobre las especies Huso Huso y Danio Rerio. A
partir de estos datos, se analizaron en detalle 4 casos de estudio para Huso Huso donde se
concluyó que lo más óptimo para reducir los tiempos entre generaciones serían las dietas
mezcladas con altos contenidos de lípidos (aceite de animal) para lograr una buena
productividad, además también se recalcó la idea del uso de prebióticos como la IS para
fortalecer las resistencias de los individuos. Por otro lado, se llevó a cabo una
bioprogramación para los peces cebra, utilizando una serie de cálculos mediante el método
de la SGR, para estimar un peso final aproximado en el cual los peces alcanzan la
maduración sexual y se vuelven aptos para reproducirse. Se demostró que mediante la
bioprogramación se podría realizar un tratamiento mejor optimizado de cultivo de Danio
Rerio obteniendo mejores resultados con una mejor calidad de los huevos y alevines a un
menor coste de tiempo (18 semanas) que con una producción normalizada (26 semanas).
The objective of this study was to explore the cultivation optimization techniques and
methodologies used in the production of aquaculture species for human consumption and in
the conservation of endangered species and for genetic studies. The target species were
analyzed along with the potential benefits and risks associated with aquaculture, and several
case studies were examined with the aim of reducing production times between generations.
To achieve this objective, several comprehensive literature searches were conducted to
gather different specific growth rate (SGR) values at different temperature levels and with
different initial weights for Huso Huso and Danio Rerio species. Based on these data, four
case studies for Huso Huso were analyzed in detail, concluding that diets mixed with high
lipid content (animal oil) would be optimal for reducing generation times and achieving good
productivity. Additionally, the use of prebiotics like IS was emphasized to enhance
individuals' resistance. On the other hand, bioprogramming was carried out for zebrafish
using a series of calculations through the SGR method to estimate an approximate final
weight at which the fish reach sexual maturity and become suitable for reproduction. It was
demonstrated that through bioprogramming, a more optimized cultivation treatment of Danio
Rerio could be achieved, yielding better results with improved egg and fry quality at a lower
time cost (18 weeks) compared to standardized production (26 weeks).
2023-06-23
Bachelor thesis
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Open Access
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
Universitat Politècnica de Catalunya