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00925njm 22002777a 4500 dc De Arístegui Lavín, Juan author 2023-07-14 El objetivo del proyecto ha sido el diseño de la parte técnica de la creación de una microcervecería artesanal. Esto recoge desde el diseño de los espacios, maquinaria necesaria, instalación eléctrica, luminaria y protección contra incendios, respetando las regulaciones necesarias. Se han seguido métodos objetivos como matrices de decisión o factores económicos para la elección de una opción u otra. A parte de ello, se ha hecho un estudio económico y de impacto medioambiental de la creación de la microcervecería. A pesar de esto, el proyecto no recoge ninguna clase de estudio de mercado o enfoques de empresa para el negocio; se ha mantenido siempre en el factor técnico e industrial del mismo Àrees temàtiques de la UPC::Economia i organització d'empreses::Direcció d'operacions::Plantes de fabricació Microbreweries -- Navarre (Spain) -- Management -- Finance Beer industry -- Management -- Planning Industrial buildings -- Electric equipment -- Planificació Cerveseries artesanes -- Navarra -- Direcció i administració -- Finances Cervesa -- Indústria i comerç -- Administració -- Planificació Edificis industrials -- --Equip elèctric -- Planificació Proyecto de microcervecería artesanal en Navarra