2026-04-05T10:42:48Zhttps://recercat.cat/oai/request

oai:recercat.cat:2117/3460422025-07-17T15:42:55Zcom_2072_1033col_2072_452951

Creació d’un documental sobre el Ramen a Barcelona Torres Angás, Daniel Àrees temàtiques de la UPC::So, imatge i multimèdia::Creació multimèdia Motion pictures--Production and direction Documentary films Gastronomy Documental Filmmaking Ramen Japó Cultura Gastronomia Cinematografia documental -- Producció i direcció Cinema documental -- Producció i direcció Gastronomia -- Japó En aquest treball s’ha tractat d’ensenyar com funciona i quina és la història del primer i més exitós restaurant de Ramen a Barcelona, el Ramen Ya Hiro. El problema que es vol solventar és esborrar del cap la diea de que el Ramen és un plat ràpid i fàcil de fer, que només és una “sopa de fideus”. Els objectius d’aquest treball son poder crear un producte audiovisual tècnicament bo, amb bona il·luminació, àudio i qualitat d’imatge, així com ser capaç de portar l’espectador a través de la història del local i el seu amo. La investigació del treball va des dels orígens del documental i el cinema, passant per la creació de les càmeres digitals i quan va arribar a estar a l’abast del públic general fins el context històric i cultural del Ramen. Per a realitzar el treball s’ha fet amb la metodologia de pre-producció, producció i postproducció. El resultat final ha estat satisfactori, es creu que s’han aconseguit els objectius plantejats d’aconseguir un producte audiovisual de qualitat. S’hagués volgut poder fer més, però el fet de dependre d’una tercera persona ha impedit dur a terme certs aspectes que es tenien en ment. Com a conclusió es podria dir que s’ha après molt, els errors comesos i el fet d’aprendre a gestionar el temps, son una experiència molt bona que de ben segur servirà per a treballs futurs, el fet d’enfrontar-se a una deadline final amb tant de temps d’antelació t’obliga a gestionar el teu temps de manera òptima per a poder arribar a l’entrega final, cosa que ha estat molt enriquidora 2020-10-20 Bachelor thesis http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ Open Access Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain Universitat Politècnica de Catalunya