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      <subfield code="a">Clotet, Ramon</subfield>
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      <subfield code="a">Colomer Xena, Yvonne</subfield>
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      <subfield code="a">Jarauta Bragulat, Eusebio</subfield>
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      <subfield code="a">Mayor Zaragoza, Federico</subfield>
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      <subfield code="a">Los autores desarrollan su modelo de sistema alimentario global, presentado conceptualmente&#xd;
en anteriores publicaciones, basado en cuatro ejes básicos (disponibilidad, economía, política&#xd;
y saber) dándole una estructura comprensible, abierta y en la que se le aplica una metodología&#xd;
matemática que permite conocer la evolución de los parámetros y su prospectiva.&#xd;
Para ello, en el presente trabajo se pasa de los conceptos cualitativos a los cuantitativos.&#xd;
Cada eje se descompone, en tres subejes dando un total de 12, que identifican aspectos específicos&#xd;
de los primarios y que definen en este espacio las actividades y conceptos fundamentales&#xd;
del sistema agroalimentario y de tal forma que puedan seguir desarrollándose sus&#xd;
contenidos en aspectos de aún más detalle, en un desarrollo fractal de base tetraédrica.&#xd;
Para cada subeje se propone un primer parámetro de evaluación en base a valores en unidades,&#xd;
obtenibles en unidades de tiempo, habitualmente años, de datos fiables publicados&#xd;
y compatibles con el modelo de estudios evolutivos y prospectivos presentados en el que&#xd;
se propone una variable vectorial para cada eje que toma valores en el simplex de tres partes&#xd;
y ajuste a un modelo lineal en coordenadas ILR (isometric logratio transformation).&#xd;
El modelo normaliza una estructura que da relieve al espacio agroalimentario global y permite&#xd;
realizar estrategias prospectivas sobre el mismo en cada parámetro y entre ellos.</subfield>
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      <subfield code="a">Àrees temàtiques de la UPC::Matemàtiques i estadística::Anàlisi numèrica::Modelització matemàtica</subfield>
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      <subfield code="a">El sistema alimentario global: I - definición de un espacio</subfield>
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