2026-04-05T12:45:53Zhttps://recercat.cat/oai/request

oai:recercat.cat:2099.1/197852025-07-22T22:17:25Zcom_2072_1033col_2072_452951

urn:hdl:2099.1/19785 Estudi de la situació actual i propostes de millora del sistema de retorn d’envasos buits d’una empresa del sector càrnic per tal d’optimitzar recursos i reduir costos Ruiz Ramió, Marina Àrees temàtiques de la UPC::Economia i organització d'empreses::Direcció d'operacions::Modelització de transports i logística Àrees temàtiques de la UPC::Desenvolupament humà i sostenible::Política i gestió ambiental::Gestió de residus Meat industry and trade -- Environmental aspects Food containers -- Recycling Refuse collection Business logistics -- Management Carn -- Indústria i comerç -- Aspectes ambientals Envasos d'aliments -- Reciclatge Residus -- Recollida Logística (Indústria) -- Direcció i administració L’objectiu del present projecte és l’estudi del sistema actual de retorn d’envasos buits d’una empresa del sector càrnic de la província de Girona per tal de proposar un mètode per optimitzar recursos, reduir costos i obtenir la màxima eficiència. L’empresa en qüestió no té un sistema de control de retorn d’envasos, fet que provoca que al llarg de l’any hagin de comprar un gran nombre d’envasos per suplir els que es perden entre els clients. En primer lloc, s’analitzen les dades corresponents al retorn dels envasos buits al llarg d’un any. S’aplica un algorisme de transport, Clarke & Wright, per obtenir les rutes òptimes de recollida d’envasos amb els mitjans de transport disponibles de l’empresa i per a diferents modalitats de recollida. Paral·lelament, es proposa la compra d’un nou vehicle de major capacitat i es fa un anàlisi de viabilitat econòmica per valorar aquesta alternativa. Es comparen les modalitats de recollida així com la viabilitat de la compra d’un nou vehicle i es proposa la utilització del mètode que demostra millors resultats per obtenir els majors beneficis dins d’un marc sostenible. La solució obtinguda és la compra de dues furgonetes en una inversió amb una taxa interna de rendibilitat del 130%, un valor actualitzat net de més de 90.000€, un pay-back de menys de deu mesos i unes emissions anuals de 39 tones de CO2. Amb les diferents polítiques de transport es proposen diverses solucions viables per tal d’aconseguir reduir costos de compra i reutilització d’envasos així com reduir els costos logístics mitjançant una política de rutes òptimes de recollida. Finalment, s’obren possibles línies de millora per a un treball posterior. 2013-03 Master thesis (pre-Bologna period) http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ Open Access Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain east=2.821426400000064; north=41.9794005; name=Girona, Espanya Universitat Politècnica de Catalunya