2026-04-13T01:19:18Zhttps://recercat.cat/oai/requestoai:recercat.cat:2099.1/104872025-07-22T18:54:23Zcom_2072_1033col_2072_452951
Las drupáceas en el Baix Llobregat: producción, comercialización y consumo
Gallego Gómez, Rodrigo
Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Agricultura::Fructicultura
Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Agricultura::Producció vegetal
Fruit trees
Fruit-culture
Drupáceas
Albaricoque
Cereza
Ciruela
Melocotón
Arbres fruiters -- Explotació
Fructicultura
El presente Trabajo de Fin de Carrera (TFC) tiene como objetivo averiguar la
situación actual de la familia de los frutales de hueso o drupáceas en la
comarca del Baix Llobregat a través de su producción, comercialización y
consumo mediante los datos obtenidos, de forma bibliográfica y digital, de los
últimos años.
El TFC contiene una amplia explicación sobre el cultivo, plantación y desarrollo
de las drupáceas (albaricoque, cereza, ciruela y melocotón) incluyendo
prácticas culturales, uso de portainjertos, elección de las variedades y
tratamientos contra plagas y enfermedades. Además se incluye un análisis de
la producción, comercio y consumo a nivel mundial, europeo, español y
catalán. Por último, se describe el lugar objeto de estudio (el Baix Llobregat)
junto con la producción, el comercio y el consumo de las drupáceas en su
ámbito comarcal. Los datos de comercialización y consumo se han obtenido
mediante la realización de una encuesta dirigida a los establecimientos
minoristas de venta de frutas y hortalizas. A partir de dichos datos, se analiza lo
que será la situación actual
2010-11
Master thesis (pre-Bologna period)
Restricted access - author's decision
east=2.0527099136844527; north=41.383720282167005; name=Baix Llobregat, Barcelona, Espanya
Universitat Politècnica de Catalunya