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oai:recercat.cat:2099.1/104872025-07-22T18:54:23Zcom_2072_1033col_2072_452951

urn:hdl:2099.1/10487 Las drupáceas en el Baix Llobregat: producción, comercialización y consumo Gallego Gómez, Rodrigo Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Agricultura::Fructicultura Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Agricultura::Producció vegetal Fruit trees Fruit-culture Drupáceas Albaricoque Cereza Ciruela Melocotón Arbres fruiters -- Explotació Fructicultura El presente Trabajo de Fin de Carrera (TFC) tiene como objetivo averiguar la situación actual de la familia de los frutales de hueso o drupáceas en la comarca del Baix Llobregat a través de su producción, comercialización y consumo mediante los datos obtenidos, de forma bibliográfica y digital, de los últimos años. El TFC contiene una amplia explicación sobre el cultivo, plantación y desarrollo de las drupáceas (albaricoque, cereza, ciruela y melocotón) incluyendo prácticas culturales, uso de portainjertos, elección de las variedades y tratamientos contra plagas y enfermedades. Además se incluye un análisis de la producción, comercio y consumo a nivel mundial, europeo, español y catalán. Por último, se describe el lugar objeto de estudio (el Baix Llobregat) junto con la producción, el comercio y el consumo de las drupáceas en su ámbito comarcal. Los datos de comercialización y consumo se han obtenido mediante la realización de una encuesta dirigida a los establecimientos minoristas de venta de frutas y hortalizas. A partir de dichos datos, se analiza lo que será la situación actual 2010-11 Master thesis (pre-Bologna period) Restricted access - author's decision east=2.0527099136844527; north=41.383720282167005; name=Baix Llobregat, Barcelona, Espanya Universitat Politècnica de Catalunya