2026-04-18T07:10:52Zhttps://recercat.cat/oai/requestoai:recercat.cat:20.500.12327/25852025-10-22T10:55:22Zcom_2072_4428com_2072_4427col_2072_487896
Classement des carcasses pour la durabilité de la filière viande bovine et ovine. Partie II
Neveu, A.
Pethick, D.W.
Rombouts, T.
Nisbet, H.
Meister, M.
Marimuthu, J.
Wang, G.
Normand, J.
Anderson, F.
Corlett, M.
Chizzotti, M.L.
Kombolo-Ngah, M.
Drachmann, F.F
Mata, K.
Font i Furnols, Maria
Silva Rodrigues Mendes, N.
Cuthbertson, H.
Hocquette, J-F
Indústries Alimentàries
Qualitat i Tecnologia Alimentària
663/664
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
2023-11-29
info:eu-repo/semantics/article
2555-8560
http://hdl.handle.net/20.500.12327/2585
eng
Viandes & Produits Carnés, 2023, Novembre,
https://viandesetproduitscarnes.com/index.php/process-et-technologies/276-classement-des-carcasses-pour-la-durabilite-de-la-filiere-viande-bovine-et-ovine-partie-ii
info:eu-repo/semantics/openAccess
7
ADIV