Para acceder a los documentos con el texto completo, por favor, siga el siguiente enlace: http://hdl.handle.net/2099.1/4973

Activitat antioxidant dels pètals de flors comestibles
Huguet Rojo, Ana
Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia; Almajano Pablos, María Pilar
Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Agricultura::Floricultura
Cookery (Flowers)
Activitat antioxidant
Flors comestibles
FOLIN
TEAC
ORAC
Cuina -- Flors
Flors tallades
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Universitat Politècnica de Catalunya
         

Mostrar el registro completo del ítem