La finalitat d’aquest projecte és el disseny d’una màquina de granissats, és a dir, una granissadora. Aquesta màquina podrà produir de forma contínua la demanda racional que es pugui produir en un establiment, per això disposa d’un dipòsit de reserva refrigerat a una temperatura apropiada que comunica amb el dipòsit de granissat.El projecte engloba: l’estudi del disseny de la màquina, la selecció dels materials elèctrics, els components de refrigeració i un pressupost sobre el cost de la màquina.