To access the full text documents, please follow this link: http://hdl.handle.net/2099.1/8825

Aplicación de métodos factoriales en los análisis sensoriales: caso de ocho vinos catalanes
Colmenares, Berenice
Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d’Estadística i Investigació Operativa; Bécue Bertaut, Mónica María
Àrees temàtiques de la UPC::Matemàtiques i estadística::Estadística matemàtica
Mathematical statistics
Wine tasting
Análisis sensométrico
Cata
Paneles
Datos sensoriales
Evaluaciones sensoriales
Vi -- Anàlisi
Estadística matemàtica
Classificació AMS::62 Statistics::62P Applications
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Spain
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/es/
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Universitat Politècnica de Catalunya
         

Show full item record

 

Coordination

 

Supporters