dc.contributor |
Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia |
dc.contributor |
Gil Roig, José María |
dc.contributor |
Tous Marti, Joan |
dc.contributor.author |
Freixa Serra, Ester |
dc.date |
2009-09-15 |
dc.identifier.uri |
http://hdl.handle.net/2099.1/8661 |
dc.language.iso |
cat |
dc.publisher |
Universitat Politècnica de Catalunya |
dc.rights |
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Spain |
dc.rights |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
dc.rights |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/es/ |
dc.subject |
Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Agricultura::Olivicultura |
dc.subject |
Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Aspectes econòmics |
dc.subject |
Olive |
dc.subject |
Agriculture - Economic aspects |
dc.subject |
Rendibilitat econòmica |
dc.subject |
Oliverar |
dc.subject |
Costos |
dc.subject |
Models de plantació |
dc.subject |
Produccions |
dc.subject |
Olivera -- Aspectes econòmics |
dc.title |
Estudi comparatiu sobre la viabilitat econòmica d'explotacions d'olivera intensives i superintensives a Espanya |
dc.type |
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
dc.description.abstract |
Als últims anys, degut a la demanda
creixent d‟oli d‟oliva, les millores
tecnològiques en oliverar s‟han
intensificat.
Aquestes han donat lloc a dos sistemes
moderns de plantació: el sistema
intensiu i el superintensiu.
El primer (intensiu) es basa en densitats
de plantació de 200-500 arbres per
hectàrea, produccions mitges entre 6.000
kg/ha (secà) i 10.000 kg/ha (regadiu) i
recol•lecció mecanitzada amb vibradors
de tronc, arribant a vides útils de més de
30 anys.
El sistema d‟alta densitat (superintensiu)
es basa en plantacions amb densitats de
més de 1.000 arbres per hectàrea
formades en “seto” per tal de
mecanitzar la recol•lecció amb
veremadores, produccions que poden
superar a les intensives els primers anys
i vides útils properes als 15 anys.
Aquest estudi vol avaluar la rendibilitat
econòmica dels dos sistemes de plantació
per a diferents situacions, centrant-se
principalment en les regions olivareres
catalanes (Lleida i Tarragona). La
rendibilitat s‟avalua a través del càlcul
del Valor Actual Net, la Taxa Interna de
Retorn i Anàlisis de Sensibilitat de
paràmetres que repercuteixen
directament en els resultats de
l‟explotació.
Les situacions plantejades tindran en
compte algunes innovacions en els dos
sistemes, com maquines recol•lectores
en continu per a sistemes intensius o
mesures per allargar la vida útil en el
sistema superintensiu (podes de
rejoveniment).
Les dades utilitzades en les anàlisis
provenen de la revisió bibliogràfica i
d‟enquestes realitzades “in situ”.
Els principals resultats obtinguts
mostren que el sistema intensiu és el
més rentable, i que les innovacions
descrites augmenten la rendibilitat en
els dos sistemes. |