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Caracterización y determinación analítica de compuestos polifenólicos en vinos
León Sanz, Arantza
Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Química; Oliver Pujol, Ramon
Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria química
Polifenols -- Anàlisi
Espectrofotometria
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Universitat Politècnica de Catalunya
         

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