Use this identifier to quote or link this document: http://hdl.handle.net/2072/39472

Influence of HP process at industrial scale on lipid fraction of whole milk and infant formula
Rodríguez-Alcalá, L. M.; Felipe Cuyàs, Xavier; Noriega, L.; Márquez-Ruiz, G.; Juárez, M.; Fontecha, J.
IRTA. Recerca i Tecnologia Agroalimentàries
2008-11
Llet crua
Àcids grassos
Aquest document està subjecte a una llicència d'ús de Creative Commons, amb la qual es permet copiar, distribuir i comunicar públicament l'obra sempre que se'n citin l'autor original i l'IRTA i no se'n faci cap ús comercial ni obra derivada, tal com queda estipulat en la llicència d'ús (http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/es/)
1 p.
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
         

Full text files in this document

Files Size Format
Poster lipids Madrid.pdf 920.6 KB PDF

Show full item record

Related documents

Other documents of the same author

Bravo, F. I.; López-Fandiño, R.; Molina, E.; Noriega, L.; Felipe Cuyàs, Xavier
 

Coordination

 

Supporters