Utilizad este identificador para citar o enlazar este documento: http://hdl.handle.net/2072/39472

Influence of HP process at industrial scale on lipid fraction of whole milk and infant formula
Rodríguez-Alcalá, L. M.; Felipe Cuyàs, Xavier; Noriega, L.; Márquez-Ruiz, G.; Juárez, M.; Fontecha, J.
IRTA. Recerca i Tecnologia Agroalimentàries
11-2008
Llet crua
Àcids grassos
Aquest document està subjecte a una llicència d'ús de Creative Commons, amb la qual es permet copiar, distribuir i comunicar públicament l'obra sempre que se'n citin l'autor original i l'IRTA i no se'n faci cap ús comercial ni obra derivada, tal com queda estipulat en la llicència d'ús (http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/es/)
1 p.
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
         

Documentos con el texto completo de este documento

Ficheros Tamaño Formato
Poster lipids Madrid.pdf 920.6 KB PDF

Mostrar el registro completo del ítem

Documentos relacionados

Otros documentos del mismo autor/a