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Título: | Moving ahead from food-related behaviours: an alternative approach to understand household food waste generation |
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Autor/a: | Díaz Ruiz, Raquel; Costa Font, Montserrat; Gil Roig, José María |
Otros autores: | Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia; Universitat Politècnica de Catalunya. CREDA - Centre de Recerca en Economia i Desenvolupament Agroalimentari |
Abstract: | |
Materia(s): | -Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària -Consumer's choice -Food waste -Consumer behaviour -Food waste -Structural equation models -Waste prevention -Consumidors -- Actituds |
Derechos: | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ |
Tipo de documento: | Artículo - Versión publicada Artículo |
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