Para acceder a los documentos con el texto completo, por favor, siga el siguiente enlace: http://hdl.handle.net/2117/108262

Liberación de azúcares fermentables de residuos agroalimentarios mediante la aplicación de ultrasonidos
Pardo López, Víctor
Coll Ausio, Maria Teresa; Rodriguez Turienzo, Laura
Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Indústria del sucre
Sugars
Ultrasonidos
Azúcares fermentables
Residuos agroalimentarios
HPLC
Sucres
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Universitat Politècnica de Catalunya
         

Mostrar el registro completo del ítem