To access the full text documents, please follow this link: http://hdl.handle.net/2117/108068

Title:	Proyecto de sustitución del aceite de palma y palmiste
Author:	Pujolar I Cots, Ricard
Other authors:	Lípidos Santiga; Gordún Quiles, Elena; Soler Navas, Jordi
Subject(s):	-Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Olis i greixos comestibles -Palm oil--Research -Aceites Grasas Mezclas Interesterificación Palma Palmiste -Olis i greixos comestibles
Rights:
Document type:	Bachelor Thesis
Published by:	Universitat Politècnica de Catalunya
Share:

Show full item record